Preocupación en el sector cafetalero: Disminución del precio y escasez de mano de obra

Incertidumbre en el sector cafetalero hondureño por la abrupta caída del precio del café a nivel global y la escasez de mano de obra durante el ciclo de cosecha.

Honduras.- El productor cafetalero Fredy Pastrana manifestó su inquietud ante la drástica caída del precio internacional del café en 2024.

Pastrana expresó que, contrario a las expectativas, el valor del aromático ha descendido considerablemente, llegando a reducirse hasta 20 dólares, equivalente a unos 500 lempiras.

Esta realidad afecta directamente al sector, ya que a nivel interno, los productores están recibiendo entre 70 y 80 dólares menos por quintal oro, en comparación con las proyecciones esperadas.

“Creíamos que en 2024 el precio había subido a 200 dólares, la expectativa era que se mantuviera, pero vemos que en los últimos días ha ido disminuyendo hasta el punto que al día de hoy el quintal oro está a 186 dólares”, expresó preocupado el productor.

Esta discrepancia entre las expectativas y la realidad actual en el mercado internacional ha generado incertidumbre en el gremio cafetalero, sumándose a la falta de claridad sobre las razones detrás de esta brusca disminución.

Pastrana señaló que internamente, el precio que se les está pagando no refleja lo esperado, destacando la falta de comunicación por parte de entidades clave como la subsecretaría de Caficultura y el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé).

La ausencia de explicaciones sobre la disminución del precio ha dejado a los productores enfrentándose a esta realidad sin el respaldo o asesoramiento necesario.

Para Pastrana, un precio justo a nivel interno debería situarse en torno a los 3,500 dólares por quintal oro.

No obstante, enfatizó que incluso tomando en cuenta los costos y las utilidades, los caficultores continúan percibiendo entre 6 y 8 dólares menos de lo esperado, excluyendo cualquier diferencial por calidad.

Están pagando entre $7 y $8 por debajo del precio denuncian los cafetaleros.

Aguda escasez de mano de obra durante el ciclo de corte de café.

La falta de trabajadores ha llevado a las familias con parcelas de café a realizar los cortes por sí mismas, priorizando las áreas con mayor cantidad de café debido a la ausencia de jornaleros disponibles.

Carlos Mancía, jefe de la Unidad Municipal Ambiental de la Alcaldía de Santa Bárbara, resaltó la preocupación generalizada entre los productores debido a la escasez de mano de obra, provocada en gran medida por la migración tanto local como internacional.

El pago actual de 250 lempiras por jornalero resulta insuficiente para atraer trabajadores a los campos de café, exacerbando aún más la situación.

En localidades como la aldea de Santa Rosalía, la falta de personal es aún más evidente, con pocas personas disponibles para realizar las labores de corte de café.

Esta situación se agrava con la pérdida del 40 o 50 % de la cosecha debido a las recientes lluvias, aumentando las preocupaciones de los caficultores por la viabilidad de su producción.

La combinación de la disminución en el precio internacional del café y la escasez de mano de obra plantea desafíos significativos para el sector cafetalero hondureño en 2024, generando incertidumbre y la necesidad de buscar soluciones tanto a nivel local como en el ámbito gubernamental y comercial.