Comayagua enfrenta crisis histórica en producción de arroz

La despensa nacional en peligro: Comayagua, pasa de ser un bastión productor a enfrentar mínimos históricos en el cultivo de arroz.

Honduras.- La crisis que enfrenta el sector arrocero en el país sigue agudizándose cada año, con Comayagua como uno de los ejemplos más representativos de este declive.

La disminución en la producción, combinada con el abandono de los campos por parte de los productores, plantea una situación alarmante que podría amenazar la seguridad alimentaria del país.

Néstor Mendoza, un reconocido productor de arroz en el municipio de La Villa de San Antonio, en Comayagua, advirtió sobre la grave crisis que atraviesa el sector.

A pesar de que los precios del arroz presentan ligeros signos de mejora este año, los agricultores continúan desmotivados.

“Desde hace dos años, los productores no estamos motivados para seguir. Muchos han abandonado el campo y optado por migrar definitivamente a Estados Unidos”

Este fenómeno se ha acentuado con el paso del tiempo, ya que la falta de apoyo institucional y la persistencia de dificultades económicas han reducido considerablemente la producción en la región.

Disminución de la producción en Comayagua

Comayagua, históricamente considerada una de las zonas más productivas de arroz en Honduras, ha visto una drástica caída en su rendimiento.

Mientras que la región solía producir cerca de 300.000 quintales, este año se espera que la cosecha no supere los 100.000 quintales.

“La cosecha en Comayagua, que solía ser una de las zonas más productivas del país, ha disminuido significativamente. En Comayagua, que producía cerca de 300.000 quintales, este año tal vez lleguemos a 100.000”

A nivel nacional, la producción total ha descendido alarmantemente de un millón y medio de quintales anuales a apenas 400.000 quintales, lo que evidencia una crisis generalizada en todo el país.

“Antes hablábamos de un millón y medio de quintales al año; ahora, apenas alcanzamos 400.000 quintales en todo el país”

Factores claves de la crisis

El cambio climático es uno de los factores que más afecta la producción de arroz, según Mendoza.

“Las lluvias están descontroladas: o llueve demasiado, o no llueve en absoluto. No hay un equilibrio, y eso afecta directamente la cosecha”

La variabilidad climática, con períodos de sequías prolongadas seguidos de lluvias intensas, ha afectado gravemente los cultivos.

Disminuyendo las cosechas y haciendo que los agricultores enfrenten incertidumbre constante.

Otro problema crítico es la escasez de mano de obra en las zonas rurales.

“Cada vez es más difícil encontrar personas que quieran trabajar en el campo. La migración nos ha dejado sin fuerza laboral”, lamentó Mendoza.

Este éxodo de trabajadores hacia Estados Unidos ha dejado vacíos en los campos agrícolas, lo que complica aún más la situación de los productores.

Además, los costos de los insumos agrícolas han incrementado significativamente en los últimos años.

Aunque han experimentado una ligera disminución recientemente, el daño ya está hecho.

Muchos productores han optado por abandonar la actividad debido a que no pueden hacer frente a los altos costos de producción, lo que ha reducido aún más la oferta de arroz en el mercado local.

La urgencia de una respuesta institucional

Mendoza y otros productores de arroz en Honduras insisten en que es urgente que el gobierno y las instituciones del país tomen medidas concretas para rescatar este sector agrícola clave.

“Si no hay incentivos reales para los agricultores, el país podría depender completamente de la importación de arroz en unos pocos años. Estamos perdiendo una tradición agrícola que sustenta a muchas familias”

La situación en Comayagua refleja una realidad que afecta a todas las zonas productoras de arroz en Honduras.

La crisis del sector arrocero no solo pone en riesgo la estabilidad económica de miles de familias, sino que también amenaza con una crisis alimentaria del país.

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