Costo de vida en Honduras: Desafíos y realidades de la canasta básica

El costo de la canasta básica en Honduras supera los 12,000 lempiras, según la Secretaría de Trabajo. Discrepancias entre estimaciones gubernamentales y percepciones locales subrayan desafíos económicos para las familias hondureñas.

Honduras.- El debate sobre el costo de la canasta básica alimentaria en Honduras ha alcanzado nuevos niveles de urgencia, reflejando las complejidades económicas que enfrentan las familias hondureñas.

Según el último informe emitido por la Secretaría de Trabajo, el costo estimado de esta canasta, esencial para una familia de 5 miembros, ha experimentado un aumento considerable, alcanzando la cifra de 12,174 lempiras al mes, teniendo un incremento de 700 lempiras en comparación a su costo para enero de este año.

Sin embargo, este dato oficial contrasta con las percepciones palpables en los mercados de las ciudades principales, donde tanto vendedores como consumidores señalan que este costo ya sobrepasa los 13 mil lempiras, marcando una diferencia significativa con las cifras gubernamentales.

A finales del mes pasado, la Asociación de Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah) presentó estimaciones aún más elevadas, situando el costo entre 12,700 y 12,800 lempiras, una disparidad considerable frente a la evaluación realizada por la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), que estima la canasta por debajo de los 8,000 lempiras.

Adalid Irías, presidente de Adecabah, expresó que la Secretaría de Trabajo es «la única entidad gubernamental que se acerca a la realidad».

Estas discrepancias evidencian una brecha notable entre las mediciones gubernamentales y las percepciones de organizaciones especializadas en la realidad del consumidor hondureño.

¿Qué productos forman parte de la canasta?

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha delineado los 30 productos esenciales que componen la canasta básica de los hondureños, estos son:

Lácteos:

1. Crema
2. Queso
3. Leche Pasteurizada
4. Leche Natural
5. Leche en Polvo

Carnes:

1. Pollo limpio
2. Cerdo/costilla
3. Res/tajo
4. Res/costilla
5. Pescado blanco
6. Huevos/Gallina
7. Frijoles/Rojos

Cereales:

1. Arroz/segunda clase
2. Tortilla/maíz
3. Pan
4. Azúcar/Blanca

Grasas:

1. Manteca Vegetal
2. Aceite Vegetal

Verduras:

1. Repollo
2. Tomate
3. Cebolla
4. Papas
5. Yuca

Frutas:

1. Naranja
2. Banano
3. Plátano

Otros:

1. Café
2. Sal
3. Fresco botella
4. Salsa de tomate

Comparaciones de enero a diciembre según Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la UNAH:

Según el observatorio, en enero de este año, el precio de la canasta básica semanal en la Feria del Agricultor y el Artesano, un referente en la capital, rondaba los L1,577.25. Sin embargo, en noviembre, este costo se elevó a L.1,869.00.

En contraposición, se adquirieron los mismos productos esenciales en supermercados de la capital. En enero, el costo ascendió a L.2,400.00, mientras que en noviembre apenas varió, cotizándose en L.2,472.00.

¿Qué dice el Índice de Precios al Consumidor, noviembre 2023 del BCH?

El informe más reciente del Banco Central de Honduras (BCH) revela una desaceleración en la tasa mensual de inflación, la más baja desde junio del presente año.

Este descenso se atribuye principalmente a la disminución sostenida en los precios de los combustibles, que han mantenido una tendencia a la baja durante 8 semanas consecutivas.

Además, un menor crecimiento en otros rubros ha contribuido a este descenso.

Precios Promedio Ponderado Nacional de Alimentos y Bebidas Seleccionados

El análisis detallado del índice de «Alimentos y Bebidas no Alcohólicas» expone un incremento mensual del 0.68%, impulsado por el alza en productos de alta demanda en la temporada navideña como huevos, papa, cebolla, entre otros.

Sin embargo, se destaca una disminución en el precio de algunos productos como frutas, zanahoria o frijoles, contrarrestando en parte este aumento.

La discrepancia entre las mediciones gubernamentales y las percepciones locales sobre el costo de la canasta básica alimentaria revela la complejidad del panorama económico en Honduras.

Esta situación demanda un análisis más profundo y acciones que se enfoquen en comprender las realidades cotidianas de las familias hondureñas y abordar sus necesidades básicas en un contexto de constante variabilidad económica.

La comprensión de estos datos es esencial para la toma de decisiones políticas y económicas que tengan un impacto real en la calidad de vida de la población, con el objetivo de garantizar el acceso a una alimentación digna y asequible para todos.