Hasta un 12% subiría la canasta básica tras tormenta Sara

El paso de la tormenta Sara podría disparar hasta un 12% los precios de la canasta básica, alertan expertos de la UNAH.

Honduras.- El impacto de la tormenta tropical Sara ha generado una grave preocupación en el sector agrícola hondureño, con pérdidas significativas que repercutirán directamente en los precios de la canasta básica alimentaria.

Según el especialista Cristian Manzanares, del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), los consumidores enfrentarán incrementos de hasta un 12% en productos esenciales.

Manzanares explicó que los granos básicos, las carnes, el pan y los huevos serán los productos más afectados, señalando que las alzas son consecuencia de la especulación y las pérdidas registradas por los productores.

«Vamos a ver un alza en los precios de los granos básicos debido a la especulación y las pérdidas de los productores. Este impacto se reflejará en esta semana y la próxima, un comportamiento que ya hemos observado en meses anteriores, con incrementos no mayores al 10% en los precios»

En cifras, el costo de la canasta básica familiar, actualmente estimado en 12,500 lempiras, podría aumentar considerablemente debido a la vulnerabilidad del sector agrícola.

La tormenta afectó cultivos clave como los de maíz y frijol, lo que amenaza con agravar la ya precaria situación económica de los hogares hondureños.

Graves afectaciones en el sector productor

El sector agrícola fue uno de los más golpeados por Sara, con pérdidas que en algunos casos alcanzan el 100%, según las evaluaciones preliminares.

«Las afectaciones en los productores alcanzan el 100% en algunos casos, lo que obliga a medir cuidadosamente la magnitud del daño»

Estas afectaciones no solo reducen la disponibilidad de alimentos en el mercado, sino que también generan incertidumbre sobre la capacidad de los productores para recuperarse.

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La magnitud del daño obliga a implementar medidas urgentes para evitar una crisis mayor en el acceso a alimentos.

Las familias ya están adoptando estrategias de afrontamiento como reducir las comidas diarias, lo que refleja un deterioro alarmante en la seguridad alimentaria del país, apuntó el observatorio.

Llamado a las autoridades para mitigar la crisis

El especialista instó al gobierno y a las instituciones competentes a monitorear de cerca los precios y tomar medidas inmediatas para evitar la especulación en los mercados.

Propuso, además, estrategias de apoyo a los productores afectados, para garantizar la continuidad de la producción agrícola.

Si no se actúa con celeridad, las familias más vulnerables seguirán enfrentando dificultades extremas para cubrir sus necesidades básicas.

El panorama actual requiere no solo soluciones a corto plazo, sino también estrategias sostenibles que fortalezcan la resiliencia del sector agrícola frente a fenómenos climáticos extremos.

La tormenta Sara ha puesto en evidencia las debilidades estructurales del sistema de producción y distribución de alimentos, lo que exige una respuesta integral para proteger a los más vulnerables y garantizar el acceso equitativo a los alimentos básicos.