Economía
Honduras prevé producción de siete millones de quintales de café
A pesar de los desafíos por migración y roya, Honduras proyecta cosecha récord de siete millones de quintales de café.
Honduras.- A pesar de los desafíos enfrentados por el sector cafetalero, como los precios internacionales del café, la roya y la falta de mano de obra, se proyecta que el país logrará una producción de siete millones de quintales de café para la cosecha 2024-2025.
Así lo confirmó este lunes el subsecretario de caficultura de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Carlos Roberto Murillo Tejada.
Murillo Tejada detalló que la cosecha prevista podría generar más de 1,300 millones de dólares en divisas para el país, consolidando al café como la principal fuente de ingresos por exportaciones en Honduras.
Este pronóstico muestra un incremento respecto a la cosecha anterior, en la que se exportaron 6.11 millones de sacos, con ingresos por 1,200 millones de dólares.
Honduras, que ocupa un lugar destacado como el mayor productor de café en Centroamérica, cuenta con más de 120 mil productores, la mayoría de ellos pequeños agricultores, quienes se dedican a la producción y comercialización del grano.
El subsector cafetalero genera cerca de un millón de empleos en labores de corte, beneficio húmedo y seco, y transporte, lo que lo convierte en un pilar fundamental de la economía rural hondureña.
Impacto de la migración en la producción cafetalera
Sin embargo, la migración ha generado importantes retos en la disponibilidad de mano de obra en las zonas productoras.
El subsecretario de caficultura señaló que el aumento de los flujos migratorios, principalmente hacia Estados Unidos, ha reducido significativamente la cantidad de corteros disponibles para la recolección de café.
A su vez, varios pequeños productores han abandonado sus fincas, optando por emigrar en busca de mejores oportunidades, lo que afecta la continuidad y sostenibilidad de las plantaciones.
La escasez de mano de obra no solo impacta la fase de corte, sino que también repercute en otras etapas críticas del proceso productivo.
Varios departamentos del país, tradicionalmente conocidos por su alta producción cafetalera, han reportado una disminución en la cantidad de trabajadores disponibles durante los meses de cosecha, lo que podría comprometer la eficiencia y el volumen de producción en las próximas temporadas.
Plan de recuperación del sector cafetalero
En respuesta a estos desafíos, Murillo Tejada aseguró que el gobierno ya ha implementado un plan de recuperación para el sector productivo, el cual incluye medidas para mitigar el impacto de la falta de mano de obra y los problemas derivados de la roya.
Este plan busca asegurar que la producción nacional de café se mantenga competitiva en el mercado internacional, mientras se adoptan estrategias para fortalecer la productividad en las fincas y se incentiva la permanencia de los pequeños productores en el país.
El subsector cafetalero en Honduras sigue siendo crucial no solo por su contribución económica, sino también por su papel en el desarrollo rural, donde cientos de miles de familias dependen directamente de la producción y comercialización del grano.
Con la implementación de este plan, se espera que el país pueda superar las barreras actuales y mantener su liderazgo en la región como uno de los principales exportadores de café.
A pesar de los múltiples retos, las expectativas para la próxima cosecha son optimistas, y los productores confían en que con el apoyo adecuado podrán continuar posicionando el café hondureño como uno de los mejores en los mercados internacionales.