Intensifican inspecciones para estabilizar precio del huevo

El gobierno hondureño refuerza controles en mercados para regular el alza del precio del huevo antes de la temporada navideña. Se establece un precio máximo sugerido para evitar distorsiones en el mercado.

Honduras.- El gobierno hondureño, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), ha intensificado las inspecciones en los mercados para controlar el aumento del precio de productos esenciales de la canasta básica, particularmente el huevo, que tiende a experimentar alzas justo antes de la temporada navideña.

Cinthya Arteaga, viceministra de Comercio Interior de la SDE, confirmó la colaboración con la Dirección de Protección al Consumidor para ampliar la supervisión en pulperías y mercaditos.

Según Arteaga, se ha establecido un precio máximo sugerido de 4.50 lempiras por huevo en pulperías, siendo este el último eslabón de las cadenas de producción y valor.

La estrategia gubernamental no apunta a un ataque al sector, sino a organizar y regularizar la comercialización de productos, incluyendo el huevo.

Arteaga destacó que este precio sugerido se basa en un análisis de los últimos cinco años en el último trimestre, asegurando que existe suficiente oferta para satisfacer la demanda sin distorsionar los precios durante la temporada navideña.

Honduras, reconocido como uno de los principales productores de huevos en Centroamérica, tiene un consumo per cápita de 160 huevos al año.

El país produce alrededor de 1,500 millones de huevos al año, lo que representa aproximadamente 4.1 millones de unidades diarias. Anteriormente, Honduras solía ser un gran importador de huevos.

El último reporte del Sistema de Información de Mercados de Productos Agrícolas de Honduras (Simpah) indica que, en el Distrito Central, un cartón con 30 unidades de huevos grandes se cotiza a 130 lempiras en el mercado zonal Belén, lo que equivale a un promedio de 4.33 lempiras por unidad.

Por otro lado, un cartón de 30 unidades de huevos medianos se ofrece a 120 lempiras, unos 4 lempiras por unidad en el mismo mercado.

Según el Banco Central de Honduras (BCH), en octubre de 2023, la variación mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 0.38%, acumulando una inflación del 4.42% en comparación con el 8.33% registrado en el mismo mes del año anterior.

Esta inflación se ha visto influenciada principalmente por el aumento en el precio de alimentos como hortalizas, pescado, harina de trigo, leche y huevos.

La Asociación de Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah) ha alertado sobre incrementos en al menos 50 productos, incluyendo varios de la temporada navideña.

Su presidente, Adalid Irías, señaló que los precios de los huevos han aumentado considerablemente en los últimos meses, alcanzando los 135 lempiras por cartón en el mercado zonal Belén, incluso llegando a 140 lempiras por unidad en puestos de reventa.

Irías advirtió que esta tendencia de aumentos selectivos podría dificultar la situación para fin de año, destacando que otros productos navideños como los frijolitos verdes también han experimentado incrementos notables en su precio.

A pesar de ello, hasta el momento, las carnes han mantenido cierta estabilidad, según el reporte de la asociación de consumidores.